Aska(旧名Beni)です。ブログ半年ぶりに再開します。白黒Woodを基調としたインテリア作りを心がけています。プチDIY、ハンドメイド、プリントデザインなども。LA在住です。


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グリーンパンを買うことになった理由

昨日は慣れない携帯のアプリから編集しようと思ったら

間違えてコメント付きの記事を削除してしまうという悲しい失態に出て

ウワアアーー!やってもーーた!!と大慌てしました;


運良くそのページがパソコン画面に残っていたので
あわててコピペ→再投稿。

これからは気をつけます;






さてさて

最近はキッチン収納&雑貨にフォーカスしています。

断捨離!!とか言っておきながら

やっぱり増えていくおニューグッズたち(ーー;









先日ポチしたキッチン用品が届きましたのでご報告☆






グリーンパンのセットです!

b0341048_02443966.jpg


美しい〜!

グリーンパンはベルギー製のセラミックコーティングされた

Non-Stickフライパンです。





今回、この greenpanを買う経緯に至ったのを

ちょっと説明させてください〜!



赤ちゃんが産まれるのを機に

ヘルシーなフライパン&お鍋を探していました。



すでに エナメル製(ダンスク、ルクルーゼ)と 鉄製(ディバイヤー)の物はありました。


でもどれも重いし、ノンスティックじゃないし、手入れも大変…。

今回私は

”安全性の高い” でも "軽い"クックウェアーを検索していました。

さらにノンスティックだったら言う事なし。



(EnamelやCest Ironは安全ですが、なんせ重いので普段使いには不向きだったので…)



Non-Stick Cookwareではテフロン加工が一般的ですが、

あれは有害物質で、耐熱温度も低いです。

かなりケアをしないとすぐに剥がれますしいつも数カ月で使い捨て状態でした。

そもそもテフロンは発がん性物質ですので、なるべく使用は避けたいのですが、

結局、軽いのと、こびりつかないというメリットに勝てずに使っていました。







そんなわけで色々調べて行くうちに、

ベルギー発の「Greenpan」というブランドが世界的に有名なことが分かりました!





Greenpan:
テフロン(フッ素樹脂)を使用しない、天然セラミック加工の
ノンスティック調理器具を世界40カ国以上で販売してるベルギー発のメーカー です。
b0341048_13573369.jpg

Photo By West Elm → 




安全性やエコを重要視していて気に入りました。

サーモロン」という「天然セラミックコーティング」を採用しています。

セラミック素材は、天然鉱物です。


テフロンのフライパンよりは若干重いけど、鉄製よりは断然軽い!(ここ重要でした)

管理方法はテフロンと基本的に同じですが、(研磨タワシNGなど)

でもテフロンより熱伝導が断然いいので、魚や肉の表面の焼き付けなどもできますし、

高温&短時間調理のチャーハンなどの炒め物もできます。





耐熱温度がテフロンより断然高いです↓


耐熱温度: サーモロン(天然セラミック加工)→450℃
テフロン(フッ素樹脂)→250℃

旦那がすぐに高温で料理をするので、これはとても重要!



そんなわけで

No More テフロン!!

テフロンはすぐに痛むし、高温に弱いし、

なんせ体に悪い。

$12とかの安いやつを買っては

すぐにテフロンが剥がれて

捨てては、1、2ヶ月で買い替えという

何とも非サステイナビリティーなことをしていました。

とくに旦那が高温で料理をするので…;










こんな経緯を経て

我が家の条件にあった

クックウェア

天然セラミック加工のグリーンパンセットをお出迎え!



b0341048_02443995.jpg

白黒で素敵!

内側が白いところがとくに気に入りました♫






West Elmにある

こっちのカラーも可愛い…




b0341048_13572942.jpg

West Elm Greenpan Nonstick 10-piece-set Blue
$250








さっそくお鍋を使って料理してみました^^



b0341048_02444500.jpg

MENU:  
手作りシーチキン & 自家製・全粒粉のパン


trader Joe'sで買ってきたマグロをぶつ切りにして

自家製のシーチキンを作ってみました〜。

(香り付けは生のオーガニックローズマリーのハーブです)


オリーブオイルの力も手伝ってすごい熱伝導力。。。


これらをサンドイッチにして食べたら美味しかったです!






我が家にあるメインのダンスク鍋と使い分けていこうと思います。

b0341048_13082680.jpg
Greenpanは普段使い

Danskは食卓をお洒落にしたい時用かな!



そんなわけで久々に新しいキッチン用品を購入したお話でした♪


長々と読んで頂きありがとうございました!


See you next time☆






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by beni_room | 2014-11-10 14:17 | キッチン雑貨 | Comments(6)
Commented by いく猫 at 2014-11-10 14:45 x
おはこんばんちわ~!!

グリーンパン!!よく見かけるけど何がどう良いのかわかんなかったw
のが、とってもわかりやすかった!!
(今までちゃんと読んでなかっただけだったりするw)

やっぱりテフロンはー便利だけど有害か~~~
今使ってるの…きっとテフロンだわ~

ダンスクタワー!!かわいいね★
Commented by こんばんはーヾ(*'∀`*)ノ at 2014-11-11 23:29 x
突然のコメントで失礼します。
すごく素敵なブログで、いつも楽しく拝見させていただいてます☆

やっぱりLAのお部屋はすっごくオシャレですねー(ノw`*)
日本のボロハイツに住んでる私は「いいな、いいなー(´∀`)」と思いながら読んでます。笑
自由にDIY出来るのも羨ましいです(´ω`;)

ご出産まであまり無理をなさらずお過ごしくださいね☆
ブログの更新楽しみにしています☆
Commented by beni_room at 2014-11-12 07:09
いく猫さん>
グリーンパン、日本でも調理器具にこだわりのある人たちの間では結構流行ってるみたいですよね〜!!
え、分かりやすかったですか〜ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ
私もどうしてこの調理器具がそんなに人気なのか
気になったのでまとめてみたのですが、おかげで
旦那さんに良いプレゼンが出来て
即購入に至れましたよ〜笑 イエーイ!

テフロン、
安いしこびりつかないし、洗うのも楽だし、そして軽いし...
私も楽チンさに勝てずに使ってましたー!!
でもすぐテフロン剥がれません!?
剥がれたテフロンほど毒なものはないので
すぐに捨てるという...Σ(´Д`;)
私の使い方に問題があるのかな〜;

ダンスクタワー、やっぱりこの鍋の醍醐味なのでやっちゃいました♪
Commented by beni_room at 2014-11-12 07:16
こんばんはーヾ(*'∀`*)ノ さん>
わー♪♪
いつも遊びに来てくださっていた上に
今回コメントまで残して頂きとっても嬉しいです〜!
ありがとうございますヽ(´∀`)ノ⌒♪
お気軽にドシドシコメントしてやってくださいね!

ええええー!!素敵だなんてとんでもない...!
LAの中でもボローい類いに入る我が家のアパートですよー;
まったくこれっぽっちも素敵さがないので
部屋内をデコレーションして何とか誤摩かしてます(笑笑)
そうそう、「自由にDIY」これだけはいいんですよねー!

ブログやってやっしゃるんですね〜♪
ちらっと今覗かせて頂きましたが、
すごい素敵なハンドメイドアイテムたちが見えましたよ!!
キュンキュンしちゃいますよー!!
じっくり拝見させて頂きます〜〜(>▽<)キャー♪

さっそくまたDIYしてる妊婦ですが、体に気をつけて頑張ります...温かいお言葉本当にありがとうございます(感涙)
是非また遊びにきてやってください^^
Commented by moka at 2014-11-17 22:14 x
はじめまして(^^)
素敵でおしゃれなお部屋で今までちょこちょこおじゃまさせてもらってました(*^_^*)
テフロンのフライパンって有害だったんですね〜!知らなかったです〜(˚ଳ˚)やっぱり安全なもので家族にはご飯を食べてもらいたいですし、いい情報を聞けました〜♪
また遊びに来させてもらいますね〜(^^)
あ、あと…お腹にベビちゃんがいるそうで…♡おめでとうございます♪お身体お気をつけて(^^)
Commented by beni_room at 2014-11-19 10:07
mokaさん>
初めまして、mokaさん!Beniです〜^^
わぁ〜こんなつたないブログに遊びにちょこちょこ来てくださっていたなんて...
とってもありがたい&嬉しいです。゜:(つд⊂):゜。
そうなんですよね〜、、、
うちはテフロンは毒だからという
祖母からの代々の言い伝えでしたが、
調べてみたらやはり有害だったので思い切って卒業しました。。。
そうなんですよ〜、お腹に一匹おります〜(笑)
やはり子供ができて安全な調理器具に目覚めました...
母親の本能でしょうか^^;
温かいお言葉ありがとうございます!!
是非またいつでも遊びにきてやってください♪